Сегодня, 25 октября, в Тбилиси, в гостинице "Courtyard Marriot" состоится ежегодный национальный чемпионат барменов. В нем примут участие опытные профессиональные бармены из разных регионов Грузии.
I этап: приготовление классических коктейлей (существуют 77 известных в мире классических коктейлей, признанных "International Bartenders Association"). Бармены приготовят один классический коктейль в трех экземплярах, который им достанется по лотерее.
II этап: авторский коктейль. Авторский коктейль является уникальным, неповторимым рецептом, созданным конкурсантами специально к этому чемпионату.
Конкурсные коктейли оценит компетентное жюри по следующим профессиональным критериям:
- стиль презентации бармена, выбранная посуда, аксессуары, а также стиль одежды бармена; - профессионализм, точность движений, проявленных во время использования приборов, льда и другого инвентаря, чистота рабочего места, точность во время дозировки и др; - визуальная сторона, декор, аромат, вкус коктейля.
Чемпионат преследует целью выявление победителя, который 7-9 ноября 2016 года отправится в Киев на международный фестиваль барменов "Nemiroff Bar Camp".