Гендиректо OIV прибыл в Грузию на празднование международного дня вина

«Для меня большая честь находиться в Грузии — стране, являющейся колыбелью вина, и открывать этот международный день. Это особая инициатива, которая связывает историю и идентичность этой страны с мировой цивилизацией», — заявил генеральный директор Международной организации по виноградарству и виноделию Джон Баркер, выступая на конференции, посвящённой Национальному дню вина.

По его словам, в Грузии этот особый напиток производится уже более 8 тысяч лет.

«Вино является уникальным инструментом установления социальных связей — оно соединяет село и город, национальные и международные ценности. Оно касается всех слоёв общества — как микробиологов и винных технологов, так и маркетологов. Вино — это основа величайшего культурного наследия, прозы и поэзии. Метод производства вина в квеври, как известно, включён в список нематериального наследия ЮНЕСКО, и именно это мы сегодня отмечаем. Для нас важно, что в этой отрасли, несмотря на многочисленные вызовы — глобальное потепление, экономическое давление, геополитическую напряжённость и другие факторы, — мы подчёркиваем значение этого особого вина, нашего достижения, сопровождающего человечество с первых случаев торговли, произошедших тысячи лет назад.

Мы объединяем усилия с журналистами, сомелье, виноделами и учёными, делимся друг с другом опытом и ценной информацией на этом мероприятии. Организация, которую я представляю, играет важную роль в формировании политики отрасли. Много лет назад мы создали основу механизма сотрудничества, в рамках которого учёные и производители из 51 страны обмениваются информацией и рекомендациями для развития этой сферы. Грузия уже многие годы является ценным членом нашей организации. В 1962 году винный конгресс проходил в Грузии. В 2010 году мне выпала честь впервые посетить Грузию и установить особые отношения с этой по-настоящему прекрасной страной и её народом.

Сегодня я с гордостью подтверждаю, что по инициативе Давида Сонгулашвили Всемирный конгресс виноградарства и вина состоится в Грузии в октябре следующего года. Мы с большим удовольствием поддерживаем эту инициативу. На прошлой неделе этот вопрос уже обсуждался, и министр может направлять приглашения по всему миру. Производители из всех стран приедут в Грузию, где состоится обмен важной информацией и опытом. У всех будет возможность открыть для себя Грузию так же, как это делаем сегодня мы. Хочу подчеркнуть, насколько важно, что в сегодняшнем мире, полном вызовов, Грузия гордится вином и празднует этот день. Это очень хороший пример для всего мира в вопросе признания ценности этого продукта.

Благодарю господина президента, премьер-министра и министра за поддержку этой инициативы, за проведение этой важной конференции и учреждение этого особого дня», — заявил Джон Баркер.