Пивоварение в горных районах Грзуии будет номинировано в ЮНЕСКО

В парламенте Грузии создана рабочая группа, которая займётся подготовкой номинации для представления в ЮНЕСКО традиционного метода пивоварения в горных районах Грузии.

На сегодняшнем заседании бюро к сведению было принято обращение Комитета по сельскому хозяйству о создании рабочей группы и утверждении её состава для подготовки номинации традиций пивоварения в горной Грузии в список ЮНЕСКО.

«Мы принимаем к сведению обращение Комитета по сельскому хозяйству о создании рабочей группы и утверждении её состава, которая будет заниматься подготовкой представления традиционного метода варки пива в горных районах Грузии для номинации ЮНЕСКО.

Пользуясь случаем, хочу поблагодарить Комитет по сельскому хозяйству за создание этой рабочей группы. Именно этот комитет в своё время в рамках специальной рабочей группы занимался подготовкой номинации традиции выращивания пшеницы и выпечки хлеба для включения в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, и эта работа завершилась успешно.

Сегодня не только признано культурное значение этой традиции, но и последние исследования подтверждают, что Грузия, наряду с виноградной лозой, является также родиной пшеницы. Последние исследования, опубликованные совсем недавно в международных научных журналах, полностью это подтверждают.

Важно, чтобы и парламент принимал участие в популяризации этой темы, подчёркивая, что Грузия является не только родиной вина, но и родиной хлеба.

Именно успех процесса, связанного с ЮНЕСКО, вдохновил нас на то, чтобы представить на рассмотрение ЮНЕСКО также традиционный метод варки пива. Исходя из предыдущего опыта, парламент является хорошей площадкой как для участия исполнительной власти, так и научного сообщества.

Комитет по сельскому хозяйству и его председатель Гела Самхараули взяли на себя эту инициативу. Рабочая группа уже создана, и всех заинтересованных призываем сотрудничать с ней.

Надеемся, что в период работы парламента нынешнего созыва нам удастся добиться признания ещё одной грузинской культурной традиции в качестве объекта нематериального культурного наследия. Желаю этой рабочей группе успехов», — заявил председатель парламента Грузии Шалва Папуашвили.