В Грузии планируют ввести обязательную маркировку молочной продукции с заменителями молока

На рынке молочной продукции планируются значительные изменения. Продукты, изготовленные не из натурального молока, а из растительных жиров, сухого молока или других заменителей, будут отличаться от натуральных молочных продуктов на упаковке и на полках магазинов специальной цветовой маркировкой.

Как сообщила BMG председатель Ассоциации сыроделов и исследовательница истории грузинского сыра Ана Микадзе-Чикваидзе, новое постановление затронет как производителей, так и розничные сети, которые будут обязаны размещать такие товары в отдельной, специально выделенной зоне.

По её словам, в Министерстве охраны окружающей среды и сельского хозяйства уже прошло пятое рабочее совещание по этому вопросу. Процесс курировал представитель ведомства Лаша Валиани, а последнее заседание было инициировано министром.

Микадзе-Чикваидзе отмечает, что государство учло аргументы отрасли о том, что потребителям недостаточно читать мелкий шрифт на упаковке, поскольку во многих случаях люди не понимают, что именно они покупают.

«Мы каждый день обсуждаем, какой сыр хороший, а какой нет, но люди часто не читают мелкий шрифт. Я лично увеличиваю текст с помощью лупы или телефона, чтобы разобрать состав. На протяжении многих лет это было проблемой и для потребителей, и для добросовестных производителей. В результате многомесячной работы мы пришли к решению создать специальную маркировку для продуктов, не изготовленных из натурального молока», — заявила она.

Она пояснила, что это касается всех продуктов, произведённых с использованием растительных жиров, сухого молока или других альтернативных ингредиентов.

«Если продукт изготовлен с использованием растительных жиров, его нельзя называть молочным продуктом. Поэтому было решено ввести специальную цветовую маркировку. Однако окончательный дизайн знака пока не утверждён», — отметила Микадзе-Чикваидзе.

По её словам, изменения коснутся не только упаковки. Согласно новым правилам, торговые сети — супермаркеты, гипермаркеты и небольшие магазины — будут обязаны размещать такие продукты отдельно.

«Правительство приняло достаточно жёсткое решение. Потребителям больше не придётся гадать, изготовлен ли продукт из сырого молока или из сухого молока и растительных жиров. Помимо маркировки, будет обеспечено физическое разделение натуральной и альтернативной продукции.

Обязательства возлагаются не только на производителей, но и на торговые точки — супермаркеты, гипермаркеты и магазины. Во многих странах потребитель чётко понимает, где натуральная продукция, а где промышленная, и Грузия также движется в этом направлении», — добавила она.

Сроки внедрения нового правила пока не определены — окончательные детали будут уточнены после дополнительных консультаций.

«Ведутся обсуждения с производителями и потребителями, чтобы оценить возможные сложности. Это было одно из заключительных заседаний, и я считаю, что решение будет реализовано довольно быстро. Как председатель Ассоциации сыроделов, я поддерживаю эту инициативу», — заявила Ана Микадзе-Чикваидзе.

Министр охраны окружающей среды и сельского хозяйства также провёл встречу с производителями молочной продукции. В пресс-релизе ведомства отмечается, что обсуждался новый план по стимулированию производства сырого молока и регулированию рынка. В рамках реформы планируется ввести добровольный знак качества, который будет подтверждать использование 100% грузинского сырого молока. Также будет введено обязательное визуальное обозначение продукции с растительными жирами как на отечественных, так и на импортных товарах, а в магазинах такие продукты будут размещаться отдельно.