В муниципальных столовых Батуми проходит плановый мониторинг

Лаборатория взяла образцы готовых блюд для проверки калорийности, а также оценивает качество мытья посуды и уборки.

Кроме того, для химического и бактериологического анализа отобраны образцы сырья и продуктов питания.

Проверку проводят отдел санитарного надзора муниципальной инспекции Батуми совместно с лабораторией в рамках договора, заключённого с мэрией.

Муниципальная инспекция проверяет учреждения 4 раза в год — один раз в каждом квартале.