Тбилиси на выходные

Чтобы решить поехать в Грузию, не надо прилагать серъезные усилия - достаточно просто купить билеты. Например, в Тбилиси. Например, на выходные, как это сделали мы.

Подготовка к поездке не заняла много времени - добрый ангел с дружественного грузинского портала по имени Ираклий нашел нам отличное место для ночевок, а визу заранее оформлять не требуется. Еще перед отъездом пришлось объяснить родственникам и знакомым, что Грузия - это цивилизованная страна, а вовсе не Афганистан, как они почему-то считали.

В Тбилиси мы прилетели уже днем и сильно голодные - почти специально не перекусывали в самолете, берегли себя для блюд знаменитой грузинской кухни. Тот же добрый ангел Ираклий не только летел с нами в одном самолете, помог договорится с таксистами, но и отвел нас в небольшую забегаловку-хачапурную на проспекте Руставели.

Внутри нас ожидала тяжелая проблема выбора - хачапури по-менгрэлски (сыр посыпается сверху), хачапури по-имеретински (сыр внутри), по-аджарски (лодочка из готового теста, яйца и масла), слоеный хачапури, кубдари (похоже на хачапури, но с мясом внутри). Запивали мы все это счастье вкуснейшим местным лимонадом из винограда сорта "Изабелла" - он очень сладкий и насыщенный, как будто слегка газированный сок.

Подкрепившись, пошли гулять по городу. Ираклий сориентировал нас, показал, где что смотреть в городе - заранее нам не удалось найти ни карт, ни путеводителя по Тбилиси, поэтому его помощь оказалась очень кстати. В ближайшем турбюро взяли схему центра города на русском - почти единственное, что удалось найти. В книжных магазинах путеводителей и карт на русском языке не продается вообще - видимо, информация засекречена.

По случаю зимы темнело довольно рано, но и в сумерках Тбилиси оказался очень красивым городом. Все настоящее, самобытное, сделанное не для вывески, и не для туристов, а для себя, такое как было всегда. В центре города традиционная грузинская архитектура, двух-трехэтажные дома с резными балкончиками и верандами. И горы, которые видны почти отовсюду!

Новые дома в центре строятся в том же стиле и очень хорошо вписываются в общую архитектуру города. Несколько мощных "сталинских" построек - в основном это административные здания и музеи - но они тоже вполне уместно смотрятся. Впечатляет живописный вид с набережной реки Куры, красивые дома на обрывистом левом берегу. Почти отовсюду видна белая статуя Картлис Деда (Мать Грузии) и телебашня.

Вообще очень много скульптур и конечно миллион церквей. Массовая застройка встречается только на окраинах. Но при этом конечно бросается в глаза, что страна не богатая - многие дома и улицы совсем старые и полуразрушенные. Перебои с электричеством редки, а в центре Тбилиси вообще не лучаются. Ничего опасного или некомфортного за время поездки замечено не было, страшилкам из путеводителей можно не верить. Но туристов на улицах почти нет, местные говорят, что несезон и летом их были толпы.

К русским там очень хорошо относятся. Вообще грузины очень дружелюбные, при этом деликатные и приятные. Все рассказы о грузинском характере и гостеприимстве оказались абсолютной правдой! Буквально все в городах прекрасно знают русский, к любому можно обратиться с вопросом. За все время мы встретили только одну девушку, которая не говорила по-русски. Прохожие на улицах заинтересованно на нас смотрели, и по началу это удивляло. Наши грузинские знакомые объясняли это тем, что Тбилиси - не такой большой город (около полутора миллиона человек), многие друг друга знают, и у людей существует привычка смотреть на лица, высматривая знакомых.

На главных улицах города идет бойкая торговля, торгуют цветами, фруктами, соками-водами, разной мелочью и попкорном. Особенно много торговцев у станций метрополитена, посежение которого мы оставили на следующий раз. В эту поездку из общественного транспорты мы использовали только такси-частников, которые ловились очень просто.

Для неподготовленного водителя, движение на дорогах Грузии кажется оживленным и хаотичным, ездят довольно грубо. Усугубляют ситуацию пешеходы, перебегающие дорогу где попало, и буквально лезущие под колеса. В городе много подземных переходов, но частенько мы оказывались в ситуации когда приходилось перебегать дорогу по-грузински, иначе было просто не попасть в нужное место. Дороги плохие, особенно за пределами города, и все указатели только на грузинском, который нереально понять. Только на больших дорогах в области встречаются большие указатели с названиями городов на английском. Вообще в Грузии с этим довольно сложно - большинство надписей, вывески и меню во многих закусочных только на грузинском, но сориентироваться все равно можно, потому что все знают русский. Меню в ресторанах обычно на грузинском, английском и русском.

Окончательно стемнело довольно быстро, к тому же начал накрапывать дождь, так что в этот день мы толком не успели ничего увидеть. Погуляли по Старому городу, поднялись к церкви XIII века Метехи на левом берегу Куры. Рядом с ней стоит памятник Вахтангу Горгасалу - грузинскому царю, основателю Тбилиси. Народное предание гласит, что те места, где сейчас стоит Тбилиси, были покрыты непроходимым лесом, и однажды там охотился Вахтанг Горгасал. Царский сокол погнался за фазаном, и оба исчезли в ущелье. Царь спустился в ущелье и увидел поток горячей воды, а в ней сварившегося сокола с фазаном в когтях. Царь осмотрел те места, понял целебное значение тех вод и велел заложить здесь город. По тем теплым водам и назвали город Тбилиси ("тбили" - теплый).

Уже по дороге к гостинице, зашли в приглянувшийся ресторан "Ар Идардо" ("Не горюй", второе название Cafe Sans Souci) - очень милый ресторанчик с застекленной верандой, увитой растениями. К тому времени уже устали и хотели спать, так что ограничились чаем с мятой, вкусными грузинскими сладостями и вином.

Отель-пансион "Панорама", где мы поселись, совсем небольшой. Содержат его три женщины - Майа Какхадзе и две ее племянницы, Тея и Нина. Очень милое место в центре Тбилиси, на маленькой улочке около главной артерии города - проспекта Руставели. В пансионе 5 комнат для гостей от 50$ за номер. Три этажа, наверху терасса с красивым видом на город. Внизу большой холл с диванчиками. На стенах дома развешены картины мужа Майи. Майа и ее муж Леван Меликашвили - режиссеры, но по специальности сейчас получается работать только у Левана, а Майа занимается приемем гостей-туристов.

Мцхета
Во второй день, в субботу, поднялись рано. Хозяйки накормили вкусным грузинским завтраком - лаваш, сыр, мацони, нескафе :) Дождались водителя и поехали в Мцхету, древнюю столицу Грузии. Возил нас местный водитель-гид Гоча, которого для нас нашел Ираклий. Услуги Гочи стоили 50$ в день, и учитывая то что мы вчетвером прекрасно уместились в его волгу, это совсем не плохо. С Гочей было очень хорошо и удобно - он рассказывал нам интересные истории обо всем что мы видели в пути, отвечал на наши вопросы, притормаживал и останавливался везде где мы пытались что-то сфотографировать. Виды там красивейшие - горы, леса, деревни, церкви и крепости.

Город Мцхета, по легенде, был основан Картлосом и его сыном Мцхетосом. С III века д.н.э. и до V века н.э. Мцхета была столицей Грузии. После перенесения столицы в Тбилиси в Мцхете до XII века сохранялась церковная резиденция.

Посетили кафедральный собор Светицховели (Животворящий Столп) - огромный храм в центре Мцхеты, возведен в XI веке на месте первой в Грузии христианской церкви IV века. Сцетицховели подвергался разрушениям и был реконструирован в XV-XVII веках. По свидетельству грузинских хроник храм стоит на месте захоронения Хитона Господня, над могилой еврейки Сидонии, захороненной завернутой в Хитон. На могиле Сидонии вырос большой кедр, который стал священным для жителей Мцхеты. После принятия христианства дерево срубили, чтобы построить на этом месте деревянную церковь. Церковь неоднократно разрушалась, прежде чем строители успевали ее достроить. Она осталась стоять только после того, как первый столб в этом храме выстругали из ствола того самого кедра. Считается, что смысл этого предания в том, что без опоры на духовные традиции прошлого нет будущего, и что принятие грузинами христианства не было для них сопряжено с фундаментальным разрывом с духовной культурой прошлого. Животворящий Столп находится почти в центре современного храма, над Столпом построена каменная сень, которая расписана фресками. Большинство сохранившихся фрагментов фресок иллюстрируют историю Хитона Господня и самого Столпа. Светицховели является вторым кафедральным собором Грузии.

Были в действующем женском монастыре Самтавро (первая половина XI века). Монастырь построен на месте небольшой деревянной церкви IV века. Купол и отдельные части храма были перестроены после землетрясения в XIII-XIV веках. В этом храме похоронен царь Мириан, при котором Грузия приняла христианство, и его жена Нана. В церковной ограде монастыря покоится усопший несколько лет назад старец Гавриил, один из самых любимых грузинских святых. У его могилы всегда сидит много людей - считается что она исцеляет и помогает.

Также были в Джвари, знаменитом храме Креста. Он виден со всех сторон с далекого расстояния. Храм стоит высоко на горе у слияния рек Арагви и Куры, оттуда открывается великолепный вид на Мцхету и собор Светицховели. Действие поэмы "Мцыри" происходит в этих местах. Джвари воздигнут над деревянным крестом, поставленным на горе святой Ниной. Из письменных свидетельств известно, что в середине VI века крест возвышался открыто и виден был издалека. Во второй половине VI века правитель Гуарам построил рядом с крестом малый храм Джвари. В 604 году закончено строительство большого Джвари, который должен был стать достойной вместилищем для национальной святыни, и храм с тех пор почти не менялся. Храм Джвари - одно из самых замечательных достижений древней грузинского зодчества, самый известный памятник Грузии. Архитектура этого храма послужила примером для многих других храмов закавказья.

В каждом из увиденных нами храмов проходили венчания. Невесты красивые и очень молодые, все в пышных белых платьях. Внутри храмов много людей, проходят службы. На территории храмов активно ведутся восстановительные работы. Несмотря на выходной день, у храмов почти не было просящих подаяние, видела только нескольких человек. В городе и вблизи храмов местные жители продают цветы, сувениры и украшения.

По пути из Мцхеты Гоча отвез нас обедать в кафе "Сачашнике", в народе его называют "Салобие" - от лобио (фасоль приготовленная в глинянных кувшинах, гордость этого заведения). Это большой ресторанный комплекс с несколькими залами внутри и столиками на открытом воздухе. Посетителей много - местные жители, в основном мужчины. Люди сидят в больших залах за низкими столами на маленьких табуретках. Мы объелись там впятером на 28 лари! Перепробовали все что было можно - хинкали, кебабы, пирожки, лобио. Гоча научил нас правильно есть хинкали (огромный вареный "пельмень" из рубленого мяса с зеленью). Надо наколоть вилкой хвостик или взять его руками, надкусить, подуть чтобы немного остыл горячий бульон, выпить его, затем сьесть сам "пельмешек", а хвостик выкинуть. Мы ослили по два хинкали, но местные жители обычно сьедают по 10 штук во время дневного "перекуса" и бесчетное количество во время вечернего застолья. Пили местное пиво "Казбек", которое оказалось вкусным.

Тбилиси
На подъезде в Тбилиси попали в пробку из-за ремонта дороги. Несмотря на то, что на скорости все ездят как сумашедшие, в пробках водители ведут себя так же прилично как в Москве - никто не дергается, не лезет вперед другого. Уже в Тбилиси Гоча отвез нас в недавно достроенный кафедральный собор Цминда Самеба (Святой Троицы). Это огромный храмовый комплекс на вершине холма - символ грузинского возрождения, единства и бессмертия. В храме была субботняя служба, которую проводил патриарх, и церковь была полна народу.

Вечером этого же для мы пошли в знаменитые тбилисские бани. Несколько бань находятся рядом на одной "банной" улице. В банях обычно есть общие отделения - отдельно для мужчин и для женщин, а также отдельные номера для пар или компаний. В одной из бань нас отказались пустить вчетвером в отдельную комнату, сказав что это Грузия и они могут пустить только каждую пару в отдельный кабинет, или же в общие отделения по половому признаку. В итоге мы сняли большой номер на всех четверых в понравившейся нам бане, за 40 лари в час. В соседних банях номера поменьше можно было снять дешевле, от 20 лари, но там вчетвером было бы тесновато. Общее отделение совсем дешево, от 1 до 10 лари. В бане нам очень понравилось! Лежать в серной ванне чудесно, только вода пахнет не очень приятно. В душе - тоже серная водичка. После того как поотмокали в ванне, банщики (на самом деле их называют "терщики") по очереди терли нас мощными щетками-рукавицами и делали легкий массаж. Это очень приятная процедура - выходишь из бани новым чистым человеком! Еще нас там напоили вкусным чаем с мятой.

Как выяснилось, "Ар Идардо", в который мы случайно зашли накануне - очень правильное место, местные жители активно нам его рекомендовали, так что после бани мы отправились туда ужинать. Выпили пару бутылок вкуснейшей Хванчкары, поели любимых закусок, объелись шашлыком. Счет был не такой скромный как за городом, но гораздо меньше чем был бы в Москве - 130 лари на четверых. Вечером в пансионе хозяйка угостила нас домашним вином, которое делает ее отец. Потом я и племянница хозяйки Тея долго сидели в холле и говорили про жизнь - как оказалось, у русских и грузинских девушек очень много общих тем для разговора :)

На следующий день, в воскресенье, мы планировали активно гулять по городу, но погода подвела - было как обычно тепло (10-11 градусов), но почти все время лил дождь. До крепости на горе мы так и не дошли, оставили на следующий раз. Перемещались в основном между магазинами и кафе. Хозяева говорили, что погода совсем не типичная для грузинской осени, обычно солнечно и сухо - нам просто не повезло. Набрели на книжный магазин Prospero Books в уютном дворике улицы Руставели - милое место, ориентированное по-видимому на иностранцев, там стоят столики и варят вкусный кофе. Сходили в музей Грузии, полюбовались на калхидское золото и древние черепки (кстати в музеях там делают скидку по ISIC).

Купили вина с собой в Москву, попутно поогорчавшись на ограничения по ввозу алкоголя в Россию - всего по 2,5 литра… Мы накупили вина производителя "Телави", которое нам понравилось (не дешево), и немного домашнего (за копейки) на тот случай, если удастся провезти (кстати, удалось!).

Вечером Ираклий повел нас на торжественный национальный ужеин в ресторан "Дзвели Сахли", известный кахетинский ресторан. Он действительно был очень впечатляющим! Запоминающийся интерьер, большие столы. В тот вечер там собрались большие компании - кто-то праздновал крестины ребенка огромным столом человек на 40, у кого-то была корпоративная вечеринка, кто-то сидел небольшими компаниями человек по 5-8. По двое и тем более по одному в Грузии в ресторан обычно не ходят, и это понятно - посещение ресторана или домашняя трапеза для грузин это не просто еда, а целый ритуал, главная цель которого общение. Пили вкуснейшую хванчкару - Ираклий объяснил что это особенная, правильная хванчкара, которую делают только в Раче (регион Грузии). Как мы потом выяснили, он принес ее с собой специально для того чтобы угостить нас! Нам принесли разные блюда, многие их которых я пробовала впервые - это была настоящая экскурсия по миру грузинской кухни. Ираклий был настоящим хозяином вечера, постоянно наполнял бокалы и говорил тосты - не знаю, было ли наше застолье похоже на настоящее грузинское, но мне показалось что это так.

За соседними столами было весело и шумно - разные гости, сидящие отдельно, через какое-то время начали обращаться к соседям, знакомиться, обниматься и сдвигать столы. Ираклий сказал, что скоро эта волна дойдет и до нас :) Весь вечер в ресторане играли и пели музыканты, в основном национальные песни. За одним из столов сидела компания, в которой находился популярный грузинский певец Мераб Сепашвили - конечно же его попросили выйти петь для всех. Он пел как один, так и в компании с другими музыкантами, это было очень красиво, мы заслушались. Потом к одному из столов пришли "приглашенные" музыканты со своими инструментами, сыграли для этого стола, потом для всего ресторана вместе с тем певцом и музыкантами ресторана. К этому времени почти все гости уже перемешались, певец и другие поздравляли крестившегося ребенка и т.д. Огромное количество цветов, стоявших у одного из столов, видимо подаренных кому-то по случаю, разошлись по всему ресторану, их дарили и передаривали. Жизнерадостность местных жителей произвела неизгладимое впечатление!

В понедельник днем мы уже улетали в Москву. Утром съездили на рынок, купили всяких вкусностей - ткемали, приправ, чурчхеллу и гранатов. Торговцы на рынке совсем не такие как у нас - никто не зазывает, не уговаривает купить у них товар. Некоторые просто заговаривали с нами, спрашивали откуда мы, говорили "а сфотографируй моих друзей", пытались угостить чачей. В случае отсутсвия у торговцев не сдачи все пытались отдать товар бесплатно. Одна женщина все-таки подарила набор приправ и ткемали, отказаться было невозможно - потом все-таки удалось разменять деньги и купить у нее еще всякого. В общем, грузинское гостеприимство проявляется даже здесь.

Короткие каникулы подходили в концу, и мы постарались захватить максимум - по дороге в аэропорт купили несколько хачапури и лимонада, чтобы есть в самолете вкусную грузинскую еду. Два с половиной часа и мы в Москве. И теперь строим планы более длительных поездок по Грузии с осмотром не только Тбилиси, но и других городов.