Колибактерии обнаружены в сарделях «Никора», в развесных баварских сосисках и итальянской варенной колбасе «Мортаделла»

Центр стратегических исследований и развития, который осуществляет проект защиты прав потребителей, распространяет информацию в связи с тем, что в результате микробиологического анализа, колибактерии были обнаружены в сарделях «Никора», развесных баварских сосисках и варенной колбасе итальянского производства «Мортаделла».

«На горячую линию 832 2 19 42 42, позвонил потребитель с жалобой, что 16 октября, в расположенном на ТЭВЗ магазине «Новый универсам», он приобрел развесные сардели компании «Никора», от которых отравились трое членов его семьи, в том числе и малолетний ребенок. В жалобе отмечено, что в данном супермаркете, часто продаются мясопродукты, которые внешне выглядят плохо.

С целью проверки жалобы, 20 октября, в указанном магазине, мы пробрели сардели «Никора» и дополнительно, с целью проверки подозрений потребителя, сосиски фирмы «Митана». Продукты были переданы лаборатории для анализа.

26 октября, мы получили ответ, в котором сказано, что данные продукты загрязнены колибактериями. Исходя из того, что продукты не были герметично закрыты, загрязнение могло произойти как во время производства, так и при перевозке, хранении или реализации.

Колибактерии считаются условными патогенами и в случае определенных условиях, могут вызвать отравление. Хотя они довольно легко уничтожаются во время термической обработки», - заявляют в центре.

По их словам, на основании жалоб других потребителей, поэтому же методу они проверили развесные баварские сосиски и варенную колбасу итальянского производства «Мортаделла». Оба продукта оказались загрязненными колибактериями.